單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑立面圖衛(wèi)生審查內容的是()
A.窗戶大小、形狀是否符合通風采光要求
B.遮陽措施能否防止室溫過高
C.高位水箱有無防護措施
D.煙囪、排氣管道位置是否合適
E.設備布局是否合理
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1.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)建筑設計總平面圖衛(wèi)生審查內容的是()
A.依據(jù)整體建筑群地理位置與比鄰關系,看選址是否符合要求
B.依據(jù)各建筑物位置,看其功能分區(qū)是否符合要求
C.建筑物結構是否有利于通風、防噪聲
D.通過看風向頻率圖和各建筑物的方位,審查建筑物之間是否存在污染
E.通過看風向頻率圖和各建筑物的方位,審查建筑物與周圍環(huán)境間是否存在相互污染
2.單項選擇題可能為人體內合成亞硝胺的重要場所的是()
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小腸
E.大腸
3.單項選擇題我國于1983年停止生產、1984年停止使用的農藥是()
A.六六六和DDT
B.有機磷
C.擬除蟲菊酯
D.氨基甲酸酯類
E.溴乙烷
4.單項選擇題魚類腐敗可用K值來表示,K≤20%表明魚體新鮮,K值大于多少表示魚體開始腐敗()
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
E.70%
5.單項選擇題霉菌的產毒和繁殖的最適溫度為()
A.20~24℃
B.25~30℃
C.30~35℃
D.35~40℃
E.40~45℃
最新試題
霉菌產毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和()等
題型:單項選擇題
出生到1周歲,體重增加迅速,1周歲時將增加至出生時的3倍,出生到1周歲稱為()期
題型:單項選擇題
食品在煙熏、燒烤等制作過程中可產生()
題型:單項選擇題
老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學上首先應考慮的疾病是()
題型:單項選擇題
腸道致病菌的污染食品的指示指標是()
題型:單項選擇題
下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是()
題型:單項選擇題
食品企業(yè)在居民區(qū)內選址時多少米內不得有排放塵、毒作業(yè)場所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所()
題型:單項選擇題
結腸癌的高危因素是()
題型:單項選擇題
一般食物的含氮量轉換為蛋白質含量的系數(shù)為()
題型:單項選擇題
下列哪種不是防腐劑()
題型:單項選擇題