A.糖、鹽
B.奶類
C.谷類
D.蔬果
E.油脂

A.提倡豆類消費(fèi)
B.油脂要適量
C.食鹽要限量
D.飲酒要節(jié)制
E.減少體力活動(dòng)

A.熱能
B.糖類
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.維生素

A.一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值
B.某一特定群體對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素需要量的平均值
C.可以滿足某一特定群體中絕大多數(shù)個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)素需要量的攝入水平
D.通過(guò)觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量
E.平均每日可以攝入某營(yíng)養(yǎng)素的最高量

A.東方型模式
B.發(fā)達(dá)國(guó)家模式
C.日本模式
D.以上都是
E.以上都不是

A.以植物性食物為主
B.飽和脂肪酸攝入過(guò)多
C.能量與蛋白質(zhì)攝入基本滿足
D.維生素A、維生素B₂與鐵攝入較少
E.以上均對(duì)

A.大豆及其制品
B.蔬菜與水果食品
C.家禽家畜食品
D.谷類食品
E.奶蛋類食品

A.淘洗次數(shù)
B.泡洗時(shí)間
C.用水溫度
D.揉搓次數(shù)
E.以上都是

A.飽和脂肪酸
B.中鏈多不飽和脂肪酸
C.長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸
D.短鏈多不飽和脂肪酸
E.以上都對(duì)

A.九五米和八五粉
B.八五米和九五粉
C.七五粉和九五米
D.八五粉和七五米
E.以上都不對(duì)