A.銅、硼、鐵
B.硒、硅、鋅
C.碘、氟、鎳
D.鐵、鋅、鉻
E.鉬、錫、釩
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A.18
B.21
C.25
D.27
E.30
A.紫蘇油
B.麥胚油
C.花生油
D.椰子油
E.橄欖油
A.Engle指數(shù)
B.收入彈性
C.人均收入增長率
D.食品深加工比值
E.人均蛋白質(zhì)攝入量
A.480
B.600
C.720
D.960
E.1200
A.就餐人數(shù)
B.調(diào)查開始時(shí)庫存各類食物的數(shù)量
C.烹調(diào)前、后各種食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余食物數(shù)量
A.谷類
B.蔬菜
C.動物性食物
D.奶類及豆類
E.油脂
A.配方奶粉
B.速溶咖啡
C.奶油面包
D.果味酸奶
E.方便面
A.日本
B.希臘
C.中國
D.美國
E.印度
A.10%~19%
B.20%~29%
C.30%~39%
D.40%~49%
E.50%~59%
A.25
B.26
C.28
D.30
E.32
最新試題
葡萄球菌由于具有以下特點(diǎn).而使得其一旦在食物中產(chǎn)生,就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除()
食品水分活性值的大小,對食品的影響為()
食品營養(yǎng)價(jià)值的取決因素()
苯作業(yè)工人的膳食調(diào)配.除外()
我國規(guī)定哪種食品中不得檢出AFB()
高溫環(huán)境人群對營養(yǎng)的要求,不包括()
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒主要應(yīng)抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)()
河豚毒素的作用機(jī)制是()
高溫消毒的方法包括()
預(yù)防N-亞硝基化合物危害人體健康的措施是()