A.≥2.5%
B.≥2.9%
C.≥3.1%
D.≥3.3%
E.≥3.5%
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A.不新鮮的畜肉
B.輕度腐敗變質的畜肉
C.受意外傷害死亡的畜肉
D.經(jīng)無害化處理后可食用的病畜肉
E.沒有經(jīng)過后熟的肉
A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌
A.2小時
B.3小時
C.4小時
D.6小時
E.8小時
A.患水泡病的肉尸
B.體溫正常的口蹄疫肉尸
C.有輕微病變的豬丹毒肉尸
D.全身結核但未消瘦的肉尸
E.在規(guī)定檢驗部位和面積上囊尾蚴≤3個的肉尸
A.豬瘟、口蹄疫
B.豬水泡病、豬出血性敗血癥
C.豬出血性敗血癥、鼻疽
D.布氏菌病、豬丹毒
E.豬瘟、豬丹毒
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A
E.維生素E
A.蛋白質一能量營養(yǎng)不良
B.癩皮病
C.腳氣病
D.營養(yǎng)性貧血
E.鋅營養(yǎng)不良
A.核黃素缺乏
B.煙酸缺乏
C.硫胺素缺乏
D.維生素E缺乏
E.抗壞血酸缺乏
A.300
B.500
C.800
D.1000
E.1300
A.葉酸、煙酸、維生素B2
B.維生素B2、維生素B6、維生素C
C.葉酸、維生素B6、維生素B12
D.煙酸、維生素B6、維生素B12
E.維生素B1、維生素B2、維生素B6
最新試題
高溫環(huán)境人群對營養(yǎng)的要求,不包括()
鑒定魚肉類鮮度最常用的化學指標為()
高溫巴氏消毒效果好,但不能殺滅()
使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()
預防細菌性食物中毒主要應抓好以下幾個環(huán)節(jié)()
食品營養(yǎng)價值的取決因素()
砷引起的食物中毒可引起多種臟器受損,主要有()
下列對于成堿性食品,描述錯誤的是()
食品腐敗變質最終結果是()
我國規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于肉類罐頭不得超過()