A.蘋果
B.柑橘
C.香蕉
D.菠蘿
E.草莓
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A.龍葵素
B.氰甙
C.毒肽
D.植物血凝素
E.類秋水仙堿
A.最先發(fā)現(xiàn)的中毒患者
B.最后發(fā)現(xiàn)的中毒患者
C.最先碰到的中毒患者
D.癥狀最重的中毒患者
E.尚未進行抗生素治療的患者
A.亞硝酸鹽中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.鮮黃花菜中毒
D.毒蕈中毒
E.發(fā)芽馬鈴薯中毒
A.肝腎型毒蕈中毒
B.組胺中毒
C.含氰甙類食物中毒
D.溶血型毒蕈中毒
E.亞硝酸鹽中毒
A.類樹脂物質(zhì)
B.毒蠅傘
C.光蓋傘素
D.鹿花蕈素
E.毒肽類
A.沙門菌食物中毒
B.組胺中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.河豚魚中毒
E.亞硝酸鹽中毒
A.O157:H7
B.O111:B4
C.O55:B5
D.O86:B7
E.O124:B17
A.其比別人敏感,預(yù)后不良,須加強防治
B.其具有較高的診斷價值
C.其對中毒原因能談出更多情況
D.由其中毒潛伏期可推斷中毒可疑餐次
E.其對周圍人群影響較大
A.龍葵素
B.皂素
C.植物血凝素
D.氰苷
E.類秋水仙堿
A.鹽酸苯海拉明
B.阿托品
C.腎上腺皮質(zhì)激素
D.美藍
E.亞硝酸異戊酯
最新試題
致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是()
高溫巴氏消毒效果好,但不能殺滅()
膳食結(jié)構(gòu)是指()
食品營養(yǎng)價值的取決因素()
用記賬法進行膳食調(diào)查,不需要的數(shù)據(jù)是()
高溫環(huán)境人群對營養(yǎng)的要求,不包括()
葡萄球菌由于具有以下特點.而使得其一旦在食物中產(chǎn)生,就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除()
膳食中的堿性物質(zhì)主要來源于()
下列對于成堿性食品,描述錯誤的是()
葡萄球菌在生長過程中能夠產(chǎn)生的毒素有()