A.賴氨酸
B.色氨酸
C.胱氨酸
D.組氨酸
E.蘇氨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.疾病恢復(fù)期病人
B.健康成年人
C.兒童、青少年
D.老年人
E.孕婦
A.鈣
B.寡糖
C.皂甙
D.纖維素
E.植物紅細(xì)胞凝集素
A.蛋白質(zhì)
B.維生素B族
C.維生素E
D.鐵
E.鈣
A.維生素C
B.胡蘿卜素
C.纖維素
D.維生素E
E.維生素K
A.西紅柿
B.洋蔥
C.西蘭花
D.苦瓜
E.甘藍(lán)
A.硫胺素缺乏
B.核黃素缺乏
C.煙酸缺乏
D.生物素缺乏
E.抗壞血酸缺乏
A.60%
B.75%
C.80%
D.85%
E.100%
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.乳糖
D.鈣
E.鐵
A.畜類脂肪
B.禽類脂肪
C.魚類脂肪
D.蛋類脂肪
E.乳類脂肪
A.大豆中脲酶含量豐富
B.脲酶性質(zhì)穩(wěn)定
C.脲酶的抗?fàn)I養(yǎng)作用較抗胰蛋白酶因子強(qiáng)
D.目前尚沒有測(cè)定抗胰蛋白酶因子的方法
E.脲酶抗熱能力較抗胰蛋白酶因子強(qiáng)且測(cè)定方法簡(jiǎn)單
最新試題
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒主要應(yīng)抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)()
酵(臭)米面食物中毒的病原物質(zhì)為()
使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()
食品營養(yǎng)價(jià)值的取決因素()
葡萄球菌在生長過程中能夠產(chǎn)生的毒素有()
我國規(guī)定哪種食品中不得檢出AFB()
牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物.是一個(gè)值得重視的問題()
良好生產(chǎn)規(guī)范的英文縮寫是()
致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是()
膳食中的堿性物質(zhì)主要來源于()