A.實(shí)驗(yàn)室生化檢查
B.體格檢查
C.膳食調(diào)查
D.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
E.社會經(jīng)濟(jì)狀況調(diào)查
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A.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
B.提高脂肪攝入量
C.充足的維生素c、維生素B6、B12
D.適當(dāng)增加鐵的攝入
E.適當(dāng)提高碳水化合物的攝入
A.能量攝入增加
B.蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)量足
C.提高脂肪攝入量
D.適當(dāng)補(bǔ)充鈉、鉀
E.水溶性維生素需要量增加
A.一般指富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素較多的食物
B.指在機(jī)體內(nèi)經(jīng)過代謝后,產(chǎn)物呈現(xiàn)堿性的食物
C.蔬菜類食品屬于成堿性食品
D.水果也屬于成堿性食品
E.水果中由于富含有機(jī)酸,所以屬于成酸性食品
A.營養(yǎng)素的種類是否齊全
B.營養(yǎng)素的數(shù)量是否充足
C.營養(yǎng)素的比例是否適宜
D.食品被人體消化吸收的程度
E.以上都包括
A.蔬菜
B.米飯
C.面粉
D.肉類
E.食鹽
最新試題
葡萄球菌由于具有以下特點(diǎn).而使得其一旦在食物中產(chǎn)生,就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除()
高溫巴氏消毒效果好,但不能殺滅()
下列哪個(gè)劑量以下輻照的食品對人體是安全的()
食品水分活性值的大小,對食品的影響為()
使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()
高溫消毒的方法包括()
營養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容不包括()
膳食結(jié)構(gòu)是指()
河豚毒素的作用機(jī)制是()
下列哪種維生素能阻斷N-亞硝基化合物的合成()