掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來(lái)確定。

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

宰殺活魚時(shí)，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對(duì)肉質(zhì)的影響。

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成厚片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）