多項(xiàng)選擇題飯店計(jì)劃按照計(jì)劃內(nèi)容可分為()。
A、綜合計(jì)劃
B、部門計(jì)劃
C、戰(zhàn)略計(jì)劃
D、作業(yè)計(jì)劃
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1.多項(xiàng)選擇題客房預(yù)訂的方式主要有()
A.電話訂房
B.信函訂房
C.電傳訂房
D.電報(bào)訂房
E.網(wǎng)絡(luò)訂房
F.面談?dòng)喎?/p>
2.多項(xiàng)選擇題行為科學(xué)理論主要包括()
A.人際關(guān)系理論
B.X、Y理論
C.系統(tǒng)管理理論
D.社會(huì)系統(tǒng)理論
3.多項(xiàng)選擇題西餐廳常見的服務(wù)方式有()
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)
4.單項(xiàng)選擇題()是指飯店為保證和提高服務(wù)質(zhì)量,組織飯店全體員工共同參與,綜合運(yùn)用現(xiàn)代管理科學(xué),控制影響服務(wù)質(zhì)量的全過程和各因素,全面滿足賓客需求的系統(tǒng)管理活動(dòng)。
A.“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理
B.全面質(zhì)量管理
C.PDCA管理循環(huán)
D.DIRFT
5.單項(xiàng)選擇題“十四項(xiàng)管理原則”是()根據(jù)自己長(zhǎng)期的管理經(jīng)驗(yàn)提出的管理原則。
A.法約爾
B.泰羅
C.馬斯洛
D.梅奧
最新試題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應(yīng)付給其該日的工資是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。
題型:多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件,這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比,具有()特點(diǎn)。
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項(xiàng)選擇題