單項選擇題客房的設(shè)備、家具應采用()。
A.高溫消毒法
B.浸泡消毒法
C.擦拭消毒法
D.噴灑消毒法
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1.單項選擇題客人使用過的刀、叉、勺、咖啡壺等器皿,最好用()進行消毒。
A.沸煮消毒法
B.浸泡消毒法
C.化學消毒法
D.高溫消毒法
2.單項選擇題若需要整理的客房內(nèi)有客人用膳未撤走的餐具和餐車,服務(wù)員此時正確的做法是()。
A.通知客房送餐員到房間收取餐具、餐車
B.將餐具、餐車撤出放在客房門口
C.將餐具、餐車收拾好后放在房間的一角,等送餐員前來取回
D.將餐具、餐車撤出,通知送餐員前來取回
3.單項選擇題客房服務(wù)員在整理客房時,若客人回來,不正確的做法是()。
A.服務(wù)員應禮貌地請客人出示客房鑰匙或房卡
B.詢問客人是否可以繼續(xù)整理
C.停止手中的工作,禮貌問候
D.立即退出客房
4.單項選擇題走客房的英文縮寫是()。
A.c/o
B.HU
C.OOO
D.OCC
5.單項選擇題以下不屬于飯店客房房間周期清潔保養(yǎng)項目的有()。
A.做夜床
B.翻轉(zhuǎn)床墊
C.清洗窗簾
D.清洗地毯
最新試題
三星級飯店客房要()更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型:單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的()作用。
題型:單項選擇題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為()。
題型:單項選擇題
在飯店服務(wù)中,由()接受沒有事先預訂客房的客人的訂房要求。
題型:單項選擇題
飯店客房組織機構(gòu)中,樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和()。
題型:單項選擇題
飯店服務(wù)具有()性。
題型:單項選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中,由()處負責住店客人一切消費的結(jié)賬收款等工作。
題型:單項選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問,為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是()。
題型:單項選擇題
綜合性客房部組織機構(gòu)中,()下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型:單項選擇題
在大型客房部組織機構(gòu)中,房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、()和洗衣房。
題型:單項選擇題