多項(xiàng)選擇題以下屬于間斷性工作量的是（）。

A.每周樓層申領(lǐng)補(bǔ)充客用品
B.定期對(duì)所有棉織品進(jìn)行盤點(diǎn)
C.定期或根據(jù)需要對(duì)飯店外墻、外窗、地毯進(jìn)行清洗
D.定期對(duì)地面或家具打蠟


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3.多項(xiàng)選擇題在員工激勵(lì)中，客房部各級(jí)管理人員要特別注意（）。

A.激勵(lì)要有廣泛性、針對(duì)性
B.激勵(lì)要講究公平、公正、公開(kāi)
C.激勵(lì)要提倡集體之間的競(jìng)爭(zhēng)
D.激勵(lì)要把握分寸和效果

4.多項(xiàng)選擇題客房部常用的定員方法主要有（）這幾種。

A.勞動(dòng)效率
B.崗位定員法
C.比例定員法
D.隨機(jī)定員法
E.領(lǐng)導(dǎo)定員法

5.多項(xiàng)選擇題飯店員工著裝的基本要求是（）。

A.合身
B.合意
C.合時(shí)
D.合禮