簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？

海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡述酒類的藥理成分？

簡述小米的性味和食療功效？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

簡述水海產(chǎn)品共同的營養(yǎng)特點(diǎn)？

鈣的供給量、食物來源？

簡述肝腎綜合癥的患者如何安排蛋白質(zhì)的攝入？

簡述蛋類的合理利用？