單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒存放時(shí)要防止（）
A.低溫
B.陽光直射酒瓶
C.干燥
D.潮濕
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1.單項(xiàng)選擇題黃酒適宜于（）飲用
A.老年人
B.中年人
C.青年人
D.男、女、老、少
2.單項(xiàng)選擇題盧洲老窖的香味屬（）型
A.醬香
B.清香
C.濃香
D.米香
3.單項(xiàng)選擇題酒吧是客人享用（）的場所。
A.餐前或餐后酒類
B.酒水和飲料
C.各種小吃
D.啤酒和汽水
4.單項(xiàng)選擇題調(diào)制雞尾酒的（）法，是將配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需攪拌或作輕微的攪拌即可
A.調(diào)和濾冰
B.兌和
C.電動法
D.搖和
5.單項(xiàng)選擇題干邑酒的特點(diǎn)為口味精細(xì)考究，清亮有光澤，酒體呈（）色
A.紅色
B.黃色
C.無色
D.琥珀色
最新試題
Espresso上加入少量奶泡是（）的做法。
題型：單項(xiàng)選擇題
“上霜機(jī)”翻譯為英文是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中，對已婚的女性客人應(yīng)稱呼（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時(shí)應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列咖啡中，苦味最弱的是（）咖啡。
題型：單項(xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí)，應(yīng)配上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
母親節(jié)是每年（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）的日常飲食主要有三種料理，即：傳統(tǒng)的日本料理、中國傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”，用（）果汁。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“白俄羅斯”的基酒是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題