單項(xiàng)選擇題玻璃器皿存放時(shí)應(yīng)按不同規(guī)格、種類分檔存放,()堆壘碼放,以免擠壓碰撞而破損
A.按標(biāo)準(zhǔn)
B.按種類
C.小心
D.切忌
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1.單項(xiàng)選擇題法國(guó)人視()為生命之水。
A.礦泉水
B.鮮果汁
C.蘇打水
D.蔬菜汁
2.單項(xiàng)選擇題非酒精飲料包括咖啡、()、可可、果蔬汁、汽水和其他類軟飲料
A.茶、礦泉水
B.礦泉水、啤酒
C.茶、啤酒
D.雞尾酒、茶
3.單項(xiàng)選擇題開胃酒可細(xì)分為()、茴香類和苦味類
A.葡萄類
B.味美思
C.食品類
D.植物類
4.單項(xiàng)選擇題西菜中,烤雞、肉類配飲()
A.白葡萄酒
B.玫瑰紅葡萄酒
C.香檳酒
D.紅葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題伏特加是用()、黑麥、大麥等作原料釀造而成
A.玉米
B.蔗糖
C.小麥
D.大米
最新試題
品酒的最佳時(shí)間是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)咖啡咖啡豆進(jìn)行拋光的目的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母親節(jié)是每年()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
單品咖啡出品服務(wù)時(shí),應(yīng)配上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()的日常飲食主要有三種料理,即:傳統(tǒng)的日本料理、中國(guó)傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”,用()果汁。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí),使用裝飾物可盡情使用想象力,并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型:判斷題
下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()的飲食特點(diǎn)是不吃牛肉。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題