單項(xiàng)選擇題餐前開胃酒分為（）、比特酒、茴香酒、飄仙甜酒。

A.味美思
B.金巴利
C.杜本內(nèi)
D.安定保


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1.單項(xiàng)選擇題調(diào)酒的目的在于調(diào)制出（）、香味、味道

A.紅色
B.籃色
C.黃色
D.顏色

2.單項(xiàng)選擇題搖酒壺由壺蓋、（）、壺身三部分組成。

A.電動(dòng)攪拌機(jī)
B.濾水器
C.調(diào)酒杯
D.電動(dòng)機(jī)蓋

3.單項(xiàng)選擇題釀酒多數(shù)須經(jīng)過（）、蒸餾兩個(gè)重要步驟。

A.配制
B.浸泡
C.發(fā)酵
D.加香

4.單項(xiàng)選擇題（）又稱巖杯、洛克杯、老式杯等。

A.古典杯
B.高杯
C.利口杯
D.果汁杯

5.單項(xiàng)選擇題烈酒的主要飲用方法是（）、加冰飲用和混飲。

A.加可樂
B.凈飲
C.加礦泉水
D.加紅茶