單項選擇題原產自法國勃艮地，目前在全世界最受歡迎的年釀造白葡萄酒的是（）葡萄。
A、Pionot noirt
B、Gabernet Franc
C、Chardinnay
D、Gamay
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1.單項選擇題（）葡萄在波爾多地區(qū)釀制葡萄酒主要是與Cabernet Saucignon搭配。
A、Gamay
B、Pionot noirt
C、Gabernet Franc
D、Merlot
2.單項選擇題啤酒的營養(yǎng)成分十分豐富，人們把它稱為（）。
A、維生素
B、礦物質
C、液體面包
D、蛋白質
3.單項選擇題以（）為主要生產原料制作的是朗姆酒。
A、甘蔗
B、小麥
C、大米
D、大麥
4.單項選擇題酒的重要成分是（）。它的物理特點是在常溫下呈液態(tài)，無色透明，易燃，易揮發(fā)，其沸點為78.3度，冰點為-114度。
A.甲醇
B.丙醇
C.丁醇
D.乙醇
5.單項選擇題葡萄酒是用新鮮的葡萄汁發(fā)酵制成的，乙醇含量很低，通常在（）之間。
A.1-4%
B.8-14%
C.20-25%
D.26-36%