加快糧食陳化的因素有哪些？

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時(shí)間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。