問(wèn)答題論述乙烯對(duì)果蔬成熟衰老的影響。
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1.問(wèn)答題在貯藏實(shí)踐上有哪些措施可調(diào)控果蔬采后的呼吸作用？
2.問(wèn)答題試述果蔬的呼吸作用對(duì)于采后生理和貯藏保鮮的意義
5.問(wèn)答題淀粉糊化和老化。如何防止老化？
最新試題
幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。
題型：填空題
爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）
題型：判斷題
甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。
題型：填空題
玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類(lèi)，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）
題型：判斷題
大豆貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）等。
題型：填空題
玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。
題型：填空題
呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）
題型：判斷題
各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）
題型：判斷題
加快糧食陳化的因素有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}