中國食材應(yīng)具備的條件是（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

米飯是食材之一。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。