問答題簡述中國飲食文化的原則:
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以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
需要復式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項選擇題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
淮揚菜系的主體是()菜。
題型:單項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有()
題型:單項選擇題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題