簡(jiǎn)述酒吧安全防火措施。

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

酒吧常見的銷售形式有哪些？

斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶?jī)?nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

頭盆選用（）。