以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

以下屬于食材范疇的有（）

中國食材應(yīng)具備的條件是（）

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。

海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）