單項(xiàng)選擇題統(tǒng)計質(zhì)量管理階段，由（）承擔(dān)質(zhì)量管理工作。
A.操作者本人
B.工長
C.專職檢驗(yàn)人員
D.工程師和技術(shù)人員
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1.單項(xiàng)選擇題第二次世界大戰(zhàn)以前，質(zhì)量管理處于（）階段。
A.質(zhì)量檢驗(yàn)
B.統(tǒng)計質(zhì)量控制
C.全面質(zhì)量管理
D.全面質(zhì)量保證
2.單項(xiàng)選擇題古代的原始質(zhì)量管理，基本上都屬于（）。
A.經(jīng)驗(yàn)式管理
B.統(tǒng)計質(zhì)量管理
C.全面質(zhì)量管理
D.操作者質(zhì)量管理
最新試題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題