單項選擇題目前食品行業(yè)有效預(yù)防食品質(zhì)量與安全事故最先進(jìn)的管理方案是（）
A.SSOP
B.HACCP
C.GMP
D.ISO
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1.單項選擇題在食品的質(zhì)量要素中，居于第一位的是（）
A.風(fēng)味
B.功能性
C.安全性
D.營養(yǎng)
2.單項選擇題在食品的質(zhì)量要素中，居于第一位的是（）
A.風(fēng)味
B.功能性
C.安全性
D.營養(yǎng)
3.多項選擇題維修服務(wù)的方式有（）。
A.定點維修
B.上門維修
C.巡回服務(wù)
D.區(qū)域維修
E.退回生產(chǎn)廠家集中維修
4.多項選擇題GB／T19000？1一ISO9000？1標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定質(zhì)量體系的內(nèi)容有（）。
A.質(zhì)量管理的指南
B.合同情況，第一方和第二方之間
C.第二方認(rèn)定或注冊
D.第三方認(rèn)定或注冊
E.第一方認(rèn)定或注冊
5.多項選擇題對不合格器具設(shè)備要根據(jù)不同情況分別處理，可采取（）等多種措施，經(jīng)確認(rèn)合格后再行使用。
A.重新校準(zhǔn)
B.修理
C.調(diào)試
D.維護(hù)保養(yǎng)
最新試題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）
題型：單項選擇題
關(guān)鍵控制點的確定一般采用（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。
題型：單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：單項選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）
題型：單項選擇題