生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質(zhì)，包括（）。

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）

良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標？（）

分層法一般按5M1E進行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。

玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）

下面哪一項屬于生物危害？（）

食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。

下面哪一項屬于化學危害？（）