單項選擇題中餐宴會200㎝的桌子可供（）人坐。
A.8-10
B.10-12
C.12-14
D.14-16
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1.單項選擇題多桌宴會的餐臺通常選擇直徑為（）㎝的桌子。
A.120
B.180
C.200
D.220
2.單項選擇題中餐宴會鋪臺多用（）。
A.方桌
B.圓桌
C.長桌
D.長條臺
3.單項選擇題果酒的特點是色澤嬌艷、（）濃郁，酒香醇美，營養(yǎng)豐富。
A.酒香
B.果香
C.酒體
D.香氣
4.單項選擇題果酒大都以（）名稱命名。
A.果實
B.產(chǎn)地
C.顏色
D.口味
5.單項選擇題含有飽和溶解的二氧化碳，有利于啤酒的（）.。
A.發(fā)泡性
B.起泡性
C.消暑性
D.通氣性
最新試題
撤換餐具時需要注意（）。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題