在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

（）屬于單面觀式插花。

以下（）組合不屬于相近色配色。