以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

元代的插花風格逐漸擺脫宋代理學的影響，常用花材的寓意與（）來表達作品的主題，人門稱之為“心象花”。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

單桌西餐宴會廳布局應該（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。