單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)擺臺(tái)中，餐巾常擺放在（）的位置。

A.烈酒杯
B.香檳杯
C.啤酒杯
D.菜盤正中


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1.單項(xiàng)選擇題在家庭式西餐宴會(huì)上，習(xí)慣將女主人位安排在主人位的（）。

A.對(duì)面
B.左側(cè)
C.右側(cè)
D.餐桌中間

2.單項(xiàng)選擇題在西餐宴會(huì)的工作臺(tái)上常擺放的用品是（）。

A.菜盤
B.托盤
C.餐刀
D.餐叉

3.單項(xiàng)選擇題西餐小型宴會(huì)的工作臺(tái)可設(shè)置在小型宴會(huì)廳的（）位置。

A.內(nèi)側(cè)
B.外側(cè)
C.前門
D.后門

5.單項(xiàng)選擇題超過200人的西式宴會(huì)可設(shè)（）主臺(tái)。

A.1個(gè)
B.2個(gè)
C.3個(gè)
D.4個(gè)