餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

構成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

餐飲需求規(guī)律

餐飲市場競爭結(jié)構著重研究餐飲需求結(jié)構、供給結(jié)構以及（）。

餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）

整個預測工作的主體階段和核心是（）

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

餐飲市場消費結(jié)構

從餐飲業(yè)的結(jié)構特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）