單項(xiàng)選擇題下列紫外線消毒燈安裝方式哪種是正確的（）？
A、任何方式均可以
B、離地2米懸掛
C、離桌2米懸掛
D、靠頂懸掛
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1.單項(xiàng)選擇題任何單位或者個(gè)人（）對食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
A、可以
B、不得
C、允許
D、必須
2.單項(xiàng)選擇題被吊銷餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的年限是（）。
A、二年
B、三年
C、四年
D、五年
3.單項(xiàng)選擇題違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，應(yīng)當(dāng)（）。
A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任
B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任
C、先繳納罰款、罰金
D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任
4.單項(xiàng)選擇題取得《餐飲服務(wù)許可證》后，不得（）。
A、變更
B、涂改
C、延續(xù)
D、補(bǔ)發(fā)
5.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付賠償金，其金額為價(jià)款的（）。
A、三倍
B、五倍
C、十倍
D、十五倍
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葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。
題型：填空題
中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。
題型：判斷題
啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
題型：填空題
客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點(diǎn)，但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？
題型：問答題
托盤時(shí)候的“三平”指的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
請問你在上述的案例中得到什么啟示？
題型：問答題
為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。
題型：填空題
客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題