單項選擇題鵝在燙毛時的水溫比雞質(zhì)毛的水溫要()。

A.低
B.高
C.一樣
D.冬天一樣


你可能感興趣的試題

2.單項選擇題家禽燙毛的水溫和時間與家禽的品種、()及季節(jié)因素有關(guān)。

A.產(chǎn)地
B.雌雄
C.飼養(yǎng)方式
D.老嫩

3.單項選擇題如果宰殺家禽時血液沒有放盡,會對肉質(zhì)產(chǎn)生()的影響。

A.肉色發(fā)紅
B.肉色發(fā)黑
C.肉質(zhì)變苦
D.肉質(zhì)更鮮

5.單項選擇題洗滌后的蔬菜放在用臭氧發(fā)生裝置制作的水中浸泡,可使蔬菜達(dá)到()的效果。

A.延長保鮮時間
B.使顏色更亮
C.使口感更脆
D.便于入味