A、253nm
B、263nm
C、273nm
D、283nm
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、葡萄糖
B、花生餅粉
C、玉米油
D、酵母膏
A、苯乙酸
B、苯氧乙酸
C、苯甲酸
D、苯丙酸
A、玉米漿
B、淀粉
C、尿素
D、蛋白胨
E、油脂
A、高技術(shù)含量
B、原材料豐富
C、全封閉自動(dòng)化
D、生產(chǎn)環(huán)境相同
A、輝瑞制藥廠
B、華北制藥廠
C、康壽制藥廠
D、泰安制藥廠
A、3%-8%
B、5%-10%
C、7%-15%
D、15%-20%
A、60年代
B、70年代
C、80年代
D、90年代
A、瓦克斯曼
B、弗萊明
C、巴斯德
D、柯赫
A、放線菌素
B、博來(lái)霉素
C、阿德里亞霉素
D、制霉菌素
A、1949
B、1950
C、1953
D、1960
最新試題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
每次將跨管取下時(shí),必須將跨管口的密封墊圈取下來(lái),噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
檢測(cè)麥汁微生物出現(xiàn)超標(biāo)后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物,直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過(guò)濾階段考慮交叉污染,必須安排在過(guò)濾周期的最后階段即過(guò)濾洗機(jī)前過(guò)濾。
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí),當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開(kāi)啟錐底閥排空,確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。