單項(xiàng)選擇題Gaden把微生物發(fā)酵過程分為三種類型，其中（）產(chǎn)物的生成間接與基質(zhì)（糖類）的消耗有關(guān)。

A、類型Ⅰ
B、類型Ⅱ
C、類型Ⅲ
D、A+B+C


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2.單項(xiàng)選擇題以糖為碳源的微生物生長代謝過程中，碳源主要用于（）。

A、[Δc（S）]G
B、[Δc（S）]m
C、[Δc（S）]P
D、A+B+C

3.單項(xiàng)選擇題Luedeking-Piret模型根據(jù)細(xì)胞生長與產(chǎn)物形成是否偶聯(lián)分為三種類型，其中偶聯(lián)型（）。

A、α>0，β＝0
B、α＝0，β>0
C、α>0，β>0
D、α＜0，β＜0

4.單項(xiàng)選擇題Luedeking-Piret模型根據(jù)細(xì)胞生長與產(chǎn)物形成是否偶聯(lián)分為三種類型，其中非生長偶聯(lián)型（）。

A、α>0，β＝0
B、α＝0，β>0
C、α>0，β>0
D、α＜0，β＜0

5.單項(xiàng)選擇題Luedeking-Piret模型根據(jù)細(xì)胞生長與產(chǎn)物形成是否偶聯(lián)分為三種類型，其中混合型（）。

A、α>0，β＝0
B、α＝0，β>0
C、α>0，β>0
D、α＜0，β＜0

6.單項(xiàng)選擇題工業(yè)發(fā)酵中為了獲得易于提純的代謝產(chǎn)物，菌體尚未達(dá)到（）即行放罐處理。

A、停滯期
B、對(duì)數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期

7.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵罐內(nèi)維持（）可以防止外界空氣中的雜菌侵入而避免污染，以保證純種的培養(yǎng)。

A、負(fù)壓
B、常壓
C、平壓
D、正壓

9.單項(xiàng)選擇題聚乙二醇等高碳醇消泡劑多適用于（）發(fā)酵。

A、放線菌
B、微酸性的細(xì)菌
C、微堿性的細(xì)菌
D、霉菌

10.單項(xiàng)選擇題硅酮類消泡劑較適用于（）發(fā)酵。

A、放線菌
B、微酸性的細(xì)菌
C、微堿性的細(xì)菌
D、霉菌