單項選擇題以糖為碳源的微生物生長代謝過程中，碳源主要用于（）。

A、[Δc（S）]G
B、[Δc（S）]m
C、[Δc（S）]P
D、A+B+C


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1.單項選擇題Luedeking-Piret模型根據(jù)細(xì)胞生長與產(chǎn)物形成是否偶聯(lián)分為三種類型，其中偶聯(lián)型（）。

A、α>0，β＝0
B、α＝0，β>0
C、α>0，β>0
D、α＜0，β＜0

2.單項選擇題Luedeking-Piret模型根據(jù)細(xì)胞生長與產(chǎn)物形成是否偶聯(lián)分為三種類型，其中非生長偶聯(lián)型（）。

A、α>0，β＝0
B、α＝0，β>0
C、α>0，β>0
D、α＜0，β＜0

3.單項選擇題Luedeking-Piret模型根據(jù)細(xì)胞生長與產(chǎn)物形成是否偶聯(lián)分為三種類型，其中混合型（）。

A、α>0，β＝0
B、α＝0，β>0
C、α>0，β>0
D、α＜0，β＜0

4.單項選擇題工業(yè)發(fā)酵中為了獲得易于提純的代謝產(chǎn)物，菌體尚未達(dá)到（）即行放罐處理。

A、停滯期
B、對數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期

7.單項選擇題聚乙二醇等高碳醇消泡劑多適用于（）發(fā)酵。

A、放線菌
B、微酸性的細(xì)菌
C、微堿性的細(xì)菌
D、霉菌

8.單項選擇題硅酮類消泡劑較適用于（）發(fā)酵。

A、放線菌
B、微酸性的細(xì)菌
C、微堿性的細(xì)菌
D、霉菌

9.單項選擇題下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于物理測量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度

10.單項選擇題下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于物理化學(xué)測量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度