A、溫度低
B、減少和空氣的接觸
C、干燥效率低
D、干燥成本低
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A、溫度高
B、速度快
C、成品純度高
D、制品溶解性好
A、越高
B、越低
C、一樣
D、無(wú)規(guī)律
A、入孔
B、溫度計(jì)
C、攪拌槳
D、接種口
A、調(diào)大
B、調(diào)小
C、關(guān)閉
D、無(wú)所謂
A、空氣過(guò)濾系統(tǒng)
B、攪拌器
C、空氣噴嘴
D、罐外上升管
A、5-10L
B、100-500L
C、500-5000L
D、5000L以上
A、大于
B、等于
C、小于
D、不等于
A、不耐熱
B、耐熱
C、對(duì)耐熱無(wú)影響
D、對(duì)耐熱有間接影響
A、類(lèi)型Ⅰ
B、類(lèi)型Ⅱ
C、類(lèi)型Ⅲ
D、A+B+C
A、類(lèi)型Ⅰ
B、類(lèi)型Ⅱ
C、類(lèi)型Ⅲ
D、A+B+C
最新試題
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫(xiě)入程序即可,不用再進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的驗(yàn)證。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍為262-288小時(shí)。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。