A、淀粉
B、木糖
C、苯酚
D、乙醇
E、葡萄糖
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你可能感興趣的試題
A、拓寬育種資源
B、減少種植面積
C、提高產量
D、改善品質
E、增加抗逆性
A、動力發(fā)酵
B、好氧發(fā)酵
C、厭氧發(fā)酵
D、好水發(fā)酵
E、兼性發(fā)酵
A、雜合酶
B、單純酶
C、胞內酶
D、胞外酶
E、結合酶
A、細胞培養(yǎng)
B、細胞融合
C、細菌培養(yǎng)
D、細胞重組
E、遺傳物質轉移
A、糖化酶
B、異構酶
C、限制酶
D、氧化酶
E、連接酶
A、常溫
B、高溫
C、常壓
D、高壓
E、中性pH值
A、動物
B、生物組織
C、植物
D、微生物
E、生物活細胞
A、菌落
B、細菌形態(tài)
C、細菌體積
D、細菌結構
A、吸附侵入增殖成熟裂解
B、侵入吸附增殖成熟裂解
C、吸附侵入成熟增殖裂解
D、侵入吸附成熟增殖裂解
A、芽裂殖
B、芽殖
C、裂殖
D、無性孢子
最新試題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術儀進行期間核查。
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。