問答題細胞內代謝調節(jié)的主要類型有哪些？發(fā)酵工業(yè)中突破代謝調節(jié)的常用方法有哪些？
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2.單項選擇題通過溫和型噬菌體作為媒介，把供體細胞中的DNA片斷攜帶到受體細胞中，從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的現(xiàn)象稱為（）。
A.轉導
B.轉化
C.接合
D.轉染
3.單項選擇題在通用式發(fā)酵罐的結構中為了（）在發(fā)酵罐內壁需安裝擋板。
A.防止攪拌器運轉時液體溢出
B.防止攪拌器運轉時液體產生漩渦
C.防止攪拌器運轉時液體飛出軸封
D.防止攪拌器運轉時漿葉不工作
4.單項選擇題微生物在單罐連續(xù)培養(yǎng)時達到穩(wěn)定的平衡條件是（）
A.D>μ
B.D<μ
C.D=μ
D.D≠μ
5.單項選擇題發(fā)酵初期提高底物濃度可以延長微生物的（），從而提高發(fā)酵的容量產率和產物濃度。
A.延遲期
B.指數生長期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期
6.單項選擇題發(fā)酵過程中，出現(xiàn)了污染，工人們進行了如下處理：a.嚴控發(fā)酵液流失；b.徹底清理生產環(huán)境；c.停產一段時間；d.調換生產菌種。這是（）污染。
A.噬菌體污染
B.細菌污染
C.霉菌污染
D.多種微生物污染
7.單項選擇題在微生物發(fā)酵工程中利用梭狀芽孢桿菌生產丙酮丁醉的發(fā)酵屬于（）。
A.好氣性發(fā)酵
B.厭氣性發(fā)酵
C.兼性發(fā)酵
D.好厭間歇發(fā)酵
8.單項選擇題礦油保藏法是將滅過菌的液體石蠟倒入菌體生長斜面，高于斜面1cm，然后置于冰箱保藏。該保藏法是基于（）原理進行的。
A.缺氧
B.低溫
C.干燥
D.冷凍
9.單項選擇題分離一般細菌時為了抑制霉菌和酵母菌的生長往往加入（）。
A.鏈霉素和氯霉素
B.青霉素和鏈霉素
C.氯霉素和青霉素
D.放線酮和制霉菌素
10.單項選擇題該類微生物名稱不是分類學上的名詞，是一些絲狀真菌的通稱.，分布極廣；在工業(yè)上可以利用該類微生物生產有機酸、糖化酶、蛋白酶等。大多能夠引起有機物質發(fā)生變質。這類微生物是（）。
A.細菌
B.霉菌
C.放線菌
D.酵母菌
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貯酒微生物只有后酵液微生物。
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座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可，不用再進行專門的驗證。
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