單項(xiàng)選擇題在乳粉干燥工藝流程中將熱空氣和乳粉分離的設(shè)備裝置是（）。
A.噴霧干燥塔
B.噴嘴
C.空氣干燥器
D.旋風(fēng)分離器
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于熱敏性物料食品（如奶粉生產(chǎn)）常采用的工藝是（）。
A.真空干燥
B.真空濃縮
C.減壓過(guò)濾
D.加壓過(guò)濾
2.單項(xiàng)選擇題從溶液中除去部份溶劑（或水分）的操作過(guò)程（）。
A.濃縮
B.干燥
C.均質(zhì)
D.提純
3.單項(xiàng)選擇題均質(zhì)機(jī)提供壓力的泵是（）。
A.螺桿泵
B.三柱塞式
C.離心泵
D.齒輪泵
4.單項(xiàng)選擇題在攪拌缸中，為防止漩渦流產(chǎn)生和液體打旋，可以在罐體周圍的內(nèi)壁上安裝（）。
A.葉輪
B.攪拌器
C.擋板
D.槳葉
5.單項(xiàng)選擇題使兩種或兩種以上不同組分的物質(zhì)在外力作用下由不均勻狀態(tài)達(dá)到相對(duì)均勻狀態(tài)的過(guò)程是（）。
A.均質(zhì)
B.混合
C.熱力殺菌
D.雜質(zhì)清理
最新試題
關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題