加快糧食陳化的因素有哪些？

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。