單項(xiàng)選擇題蒙古人一般一日三餐，早餐多為（）：中餐不定時；晚餐吃肉，并有面條湯（少許面條）。

A、酥油茶、餡餅和黃油
B、奶茶、饃饃利酥油
C、馬奶、炒面和奶油
D、牛奶、窩頭和奶酪


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2.多項(xiàng)選擇題為方便賓客使用，客房電源插座應(yīng)分別設(shè)置在（）。

A、衛(wèi)生間洗面臺側(cè)墻面
B、客房寫字臺上方或側(cè)面
C、窗臺下方
D、床頭柜上

3.多項(xiàng)選擇題客房舒適度涵蓋了（）等方面，全面保證了賓客在客房內(nèi)的觸覺、聽覺、視覺等多種感官的舒適度要求。

A、布草規(guī)格
B、床墊枕頭
C、溫度濕度
D、隔音遮光
E、照明效果
F、方便使用
G、和諧匹配
H、音畫良好

4.多項(xiàng)選擇題客房杯具需采用更換的方式，集中到消毒間進(jìn)行清洗和消毒處理。專門消毒間需配設(shè)（）

A、專用消毒柜
B、保潔柜
C、消毒池
D、清洗池

5.多項(xiàng)選擇題前臺排房時應(yīng)以提高賓客滿意度和飯店住宿率為出發(fā)點(diǎn)，下列說法正確的是（）。

A、盡量將團(tuán)隊(duì)客人安排在同一樓層或相近樓層，采取相對集中的排房原則；
B、內(nèi)外賓有著不同的語言和生活習(xí)慣，應(yīng)將內(nèi)賓和外賓分別安排在不同的樓層；
C、將殘疾人、老年人和帶小孩的賓客盡量安排在離電梯較遠(yuǎn)的房間；
D、對于?？秃陀刑厥庖蟮馁e客應(yīng)予以照顧，滿足其要求；
E、應(yīng)注意房號的忌諱。