鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。