按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

食糖的安全問題主要是（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）