單項選擇題已知20℃時蔗糖的比旋光度為66.5°，旋光管的長度為1dm，測得蔗糖溶液的旋光度為26.6°，則20℃時該蔗糖溶液的濃度（g/mL）為（）。
A.0.266
B.0.400
C.2.500
D.0.665
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1.單項選擇題已知23℃時測得牛乳的乳稠計讀數(shù)為32.4°，則20℃時牛乳的密度為（）。
A.1.023
B.1.065
C.1.020
D.1.033
2.單項選擇題已知17℃時測得牛乳的乳稠計讀數(shù)為32.6°，則20℃時牛乳的密度為（）。
A.1.017
B.1.032
C.1.020
D.1.065
3.單項選擇題某罐頭廠班產(chǎn)量為42000罐，對樣品進行檢測取樣數(shù)應(yīng)該為（）罐。
A.9
B.2
C.28
D.1
4.單項選擇題測定食品中的鈣、鐵、鋅等礦物元素時，對樣品進行預(yù)處理的方法為（）。
A.溶劑提取法
B.濃縮法
C.有機物破壞法
D.蒸餾法
5.單項選擇題采樣一般分三個步驟進行，把許多檢樣合在一起的樣品稱為（）
A.平均樣品
B.檢樣
C.送檢樣品
D.原始樣品
最新試題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題
參考國家食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù)，水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括（）。
題型：單項選擇題
實驗室樣品處置和管理流程應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題
化學檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是（）。
題型：單項選擇題
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進行測量。
題型：單項選擇題
標定儀器前，用（）法測定出樣品的水分含量，之后進行儀器基準值標定。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。
題型：單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型：單項選擇題
便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用（）行定標、校準。
題型：單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有（）。
題型：單項選擇題