餐廳接待日本客人時，餐桌上應避免使用的花材是（）。

看見老人家在餐廳看報紙時，應主動詢問客人是否需要老花鏡。（）

服務中發(fā)現老人家自己在打菜的情況下，應主動上前幫忙。（）

餐廳服務員在接待顧客時，應主動伸手和顧客握手以示禮貌。（）

當客人在餐廳使用電腦時，應主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。（）

餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應安排客人坐在空調口下面。（）

現在餐廳公共場所均不允許抽煙，發(fā)現客人抽煙時應給客人提供煙缸。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

餐廳做地板清潔時，客人路過應提醒客人小心地滑。（）

意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）