單項(xiàng)選擇題前廳部與客房部有著密切的工作聯(lián)系，前廳服務(wù)是客房服務(wù)工作的（）。

A.前奏
B.基礎(chǔ)
C.開始


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)員工（），把獎金額劃分為若干個等級，實(shí)行工作質(zhì)量直接與獎金數(shù)額掛鉤的方法，達(dá)到獎優(yōu)罰劣的目的。

A.勞動強(qiáng)度和工作熱情
B.工作態(tài)度和工作實(shí)績
C.工作環(huán)境和易難程度

2.單項(xiàng)選擇題建帳就是將各類（）按照一定的保管程序，詳細(xì)地登記在財產(chǎn)保管帳簿上。

A.財產(chǎn)設(shè)備
B.工具設(shè)備
C.電器設(shè)備

3.單項(xiàng)選擇題客人來到飯店，會遇到一系列的問題。根據(jù)對客人心理的分析，最重要的是（）。

A.要讓客人對飯店的服務(wù)滿意
B.要讓客人對飯店的環(huán)境氣氛滿意
C.要讓客人對飯店的硬件設(shè)施滿意

4.單項(xiàng)選擇題賓客獲得的第一印象往往來自接待服務(wù)人員的（）。

A.操作技能
B.專業(yè)知識
C.儀表儀容

5.單項(xiàng)選擇題到期的酒水、食品不可食用，因此服務(wù)員（）。

A.應(yīng)將到期的酒水、食品處理掉
B.應(yīng)提前調(diào)換到期的酒水、食品
C.應(yīng)建議飯店折價銷售