單項(xiàng)選擇題建帳就是將各類（）按照一定的保管程序，詳細(xì)地登記在財(cái)產(chǎn)保管帳簿上。

A.財(cái)產(chǎn)設(shè)備
B.工具設(shè)備
C.電器設(shè)備


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1.單項(xiàng)選擇題客人來到飯店，會(huì)遇到一系列的問題。根據(jù)對(duì)客人心理的分析，最重要的是（）。

A.要讓客人對(duì)飯店的服務(wù)滿意
B.要讓客人對(duì)飯店的環(huán)境氣氛滿意
C.要讓客人對(duì)飯店的硬件設(shè)施滿意

2.單項(xiàng)選擇題賓客獲得的第一印象往往來自接待服務(wù)人員的（）。

A.操作技能
B.專業(yè)知識(shí)
C.儀表儀容

3.單項(xiàng)選擇題到期的酒水、食品不可食用，因此服務(wù)員（）。

A.應(yīng)將到期的酒水、食品處理掉
B.應(yīng)提前調(diào)換到期的酒水、食品
C.應(yīng)建議飯店折價(jià)銷售

4.單項(xiàng)選擇題布草房應(yīng)定期請(qǐng)點(diǎn)布草的使用數(shù)字與損耗數(shù)字，并（）。

A.及時(shí)查明原因
B.及時(shí)補(bǔ)充缺額
C.要求分清責(zé)任

5.單項(xiàng)選擇題了解客人投訴內(nèi)容后，服務(wù)員可將處理所需的時(shí)間及（）告訴客人。

A.處理全過程
B.具體措施方案
C.預(yù)測(cè)結(jié)果