單項選擇題客房部基層管理人員要在（）場合下抓住機會，對員工進(jìn)行各項接待服務(wù)工作的指導(dǎo)。
A、工作
B、業(yè)余時間
C、規(guī)定
D、各種
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1.單項選擇題選擇（）進(jìn)行針對性的督查，是提高飯店現(xiàn)場督導(dǎo)工作效率的有效方法。
A、關(guān)鍵點
B、突破點
C、典型案例
D、關(guān)鍵人物
2.單項選擇題（）可以使管理者了解和掌握第一手資料，獲取親身體會、發(fā)現(xiàn)工作上的問題、總結(jié)經(jīng)驗，改進(jìn)對客服務(wù)工作。
A、現(xiàn)場管理
B、參與管理
C、感情管理
D、體驗管理
3.單項選擇題一名早班客房服務(wù)員在8小時的工作時間內(nèi)，應(yīng)該清掃整理多少間客房，并達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，這是屬于（）的定量管理方法。
A、業(yè)績定額
B、計件量化
C、時間定額
D、工作量定額
4.單項選擇題由于客房領(lǐng)班檢查的房間數(shù)量很大，因此查房時要認(rèn)真仔細(xì)，不能有（）。
A、差別
B、徇私
C、錯誤
D、疏漏
5.單項選擇題客房領(lǐng)班記錄檢查客房情況，考核評估服務(wù)員依據(jù)的表格是（）。
A、《樓層領(lǐng)班工作單》
B、《樓層領(lǐng)班查房工作單》
C、《客房查房工作記錄單》
D、《管理人員查房登記單》
最新試題
綜合性客房部組織機構(gòu)中，（）下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型：單項選擇題
預(yù)訂員應(yīng)及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達(dá)的信息。
題型：單項選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。
題型：單項選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：單項選擇題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。
題型：單項選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費的結(jié)賬收款等工作。
題型：單項選擇題
飯店客房部組織機構(gòu)中，公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、（）和地毯清潔員。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進(jìn)行。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型：單項選擇題
聯(lián)號飯店集團的成員之間可以提供免費訂房服務(wù)，這種預(yù)訂方法是（）。
題型：單項選擇題