單項選擇題客房領(lǐng)班記錄檢查客房情況,考核評估服務(wù)員依據(jù)的表格是()。
A、《樓層領(lǐng)班工作單》
B、《樓層領(lǐng)班查房工作單》
C、《客房查房工作記錄單》
D、《管理人員查房登記單》
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1.單項選擇題管理人員查房離開房間時,要輕輕將門關(guān)上,(),確保房門鎖上。
A、注意關(guān)門時的力度
B、使用門卡再開一次
C、注意聽聽關(guān)門的聲音
D、關(guān)門后注意回推一下
2.單項選擇題客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測()的含量必須達標(biāo)。
A、一氧化碳和二氧化碳
B、二氧化碳和硫化物
C、一氧化碳和微小顆粒
D、二氧化碳和微小顆粒
3.單項選擇題客房清潔衛(wèi)生的生化標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定杯具的消毒標(biāo)準(zhǔn),杯具每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過()個。
A、100
B、10
C、5
D、3
4.單項選擇題清潔客房衛(wèi)生間時,要注意垃圾桶內(nèi)外的衛(wèi)生清潔及桶內(nèi)()擺放適中。
A、垃圾
B、塑料袋
C、物品
D、垃圾袋
5.單項選擇題飯店管理人員檢查客房時,要對衛(wèi)生間的電話進行試用,保證通話無()和使用正常。
A、阻礙
B、模糊
C、故障
D、雜音
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綜合性客房部組織機構(gòu)中,()下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型:單項選擇題
我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為()。
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在飯店服務(wù)中,由()回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型:單項選擇題
詢問員要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情況。
題型:單項選擇題
按國際慣例,凡是()向飯店訂房,飯店要支付一定的傭金作報酬。
題型:單項選擇題
積極與客戶搞好關(guān)系,盡力推銷客房是()的職責(zé)。
題型:單項選擇題
預(yù)訂員受理和接待各種形式的客房()業(yè)務(wù)。
題型:單項選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中,由()處負(fù)責(zé)住店客人一切消費的結(jié)賬收款等工作。
題型:單項選擇題
在飯店服務(wù)中,由()接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型:單項選擇題
計算機預(yù)訂系統(tǒng)是飯店()管理手段之一。
題型:單項選擇題