單項選擇題服務(wù)員正在接聽電話，而客人前來時應(yīng)（）.

A.不予理睬
B.禮貌示意，盡快結(jié)束通話并致歉
C.讓客人等候
D.立即掛斷電話


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1.單項選擇題飯店一旦發(fā)生火災(zāi)，服務(wù)員最重要的工作是（）.

A.搶救客人
B.救火
C.迅速逃生
D.按消防規(guī)程行動

2.單項選擇題服務(wù)員在過道上遇見迎面而來的客人應(yīng)（）。

A.側(cè)讓一旁
B.主動問候并側(cè)讓一旁
C.直接走過去
D.注釋對方

3.單項選擇題站在能看見休息區(qū)客人位置的員工，要負(fù)責(zé)（）

A.直接按預(yù)訂登記
B.跟客人再次確認(rèn)包房
C.跟蹤為休息區(qū)域客人倒水
D.隨便客人

4.單項選擇題客人在房間請服務(wù)員坐下談話，服務(wù)員應(yīng)（）。

A.就進坐下
B.婉言謝絕
C.坐在沙發(fā)上
D.坐在床上

5.單項選擇題在餐區(qū)和接待臺說話要（）不可（）。

A.輕，大聲喧嘩
B.溫柔，卿卿我我
C.大聲，竊竊私語
D.有藝術(shù)，無理取鬧